En tête à tête

Un portrait est une relation de confiance, il faut respecter chaque sujet pour le représenter avec la plus grande sincérité.

Thomas Collomb

Thomas Collomb, chef de la rotisserie du Chambertin

Charles et Guillaume Soulier

Cyril Attrazic

Vivien Durand

Kazuyuki Tanaka

Loïc Villemin

Mathieu Apffel

André Heucq

André Heucq, vigneron en champagne

Sugio Yamagushi

Nicolas Carmarans

Stéphane Meyer

Christophe Aribert

Annie Castaldo

Isabelle Leydier Dellavalade

Armand de Tilly

César Troisgros

Jean Sulpice

Alain Passard

Alexandre Mazzia

Florent Ladeyn

Glenn Viel

Olivier Nasti

Daniel Baratier

Julien Zernott

Sylvain Erhardt

Eric Trochon - MOF 2011

Guy Breton

Nicolas Ferrand

Le champ de la coque, rencontre avec Grégory Mesnil, pêcheur de coques dans la baie des Veys, en Normandie. Aucun risque de mal de mer, mais, pour le reste, l’activité n’est pas de tout repos…