Formé à la nature morte de studio publicitaire, Eric Fénot est photographe professionnel depuis 1994.

Il est spécialisé dans la gastronomie depuis le début des années 2000 et a collaboré avec la presse spécialisée et les plus grandes maison d’édition française.

En 2012 il a co-fondé la revue 180°C et est membre de l’association Divergence depuis 2023.